El alcalde de Tultepec, Sergio Luna Cortés, afirmó que la zona centro de la localidad, principal productora de cohetes del Estado de México tendrá un corredor comercial basado en nuevos food truck´s (camión de comida), como parte de la transformación del primer cuadro del municipio cercano al Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA).
Luego de visitar a comerciantes nocturnos y subir a uno de estas unidades food truck´s y dialogar con los vendedores, el alcalde manifestó que además de este proyecto las autoridades locales siguen con las pruebas de reforestación y alumbrado público que se están haciendo para que una vez recibido el centro (tras las maniobras de remodelación), “inmediatamente se traigan árboles en macetas que puedan generar sombra, así como la colocación de luminarias”.
El presidente municipal dijo que el proyecto de los food truck´s ha sido impulsado por la dirección de desarrollo económico, a cargo de Eduardo Retureta, en coordinación con comerciantes nocturnos del centro de Tultepec, con el fin de generar un corredor comercial, cultural, además de crear una nueva imagen y agregar un valor a los productos de los comerciantes y ser ejemplo de imagen para quienes se dedican a esa actividad en otros barrios del municipio.
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El edil reconoció el esfuerzo que están haciendo todos los comerciantes al adquirir estos food truck ́s y se comprometió a generar estímulos para el crecimiento de sus negocios. Indicó que la idea es participar en programas y proyectos encaminados a mejorar el entorno económico, fortalecer e impulsar las tradiciones de Tultepec.
Los food truck´s son vehículos acondicionados para poder realizar la elaboración y venta de comida en la vía pública, cuyo antecedente data de la ciudad de Texas, en estados unidos, como una forma de llevar comida a la población de manera expedita.
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