El descontrol alimenticio durante esta temporada de fiestas suele tener impactos con subidas de pesos de dos a cinco kilos, advirtió Paola Santos Ramírez, nutrióloga del Instituto de Seguridad Social del Estado de México y Municipios.
Alertó que esta situación potencia el incremento en los niveles de colesterol y ácido úrico, debido al excesivo consumo de alcohol alimentos ricos en grasas y carbohidratos, Manifestó que para prevenir enfermedades gastrointestinales y otras alteraciones a la salud se requiere ser disciplinado y tener control en la comida.
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“Sí se puede comer, pero debemos moderar el consumo, siendo conscientes de alimentarnos hasta que uno esté satisfecho y no hasta que uno esté lleno”, afirmó la especialista en una ficha informativa que divulgó el gobierno mexiquense.
Santos Ramírez destacó que el horario de consumo de los alimentos influye de manera directa en el organismo, es decir, “el metabolismo está mejor preparado para quemar calorías por la mañana que por la noche. Esto se debe a que en el día la actividad de una persona es más alta”.
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Asimismo, refirió que en estos días de mayor convivencia y reuniones sociales aumenta el consumo de carbohidratos -pan, tortilla, harinas, pastas-, licuados, agua de fruta, jugos y bebidas alcohólicas.
Además, se comen papas, postres, tacos y alimentos fritos, capeados, ahumados y rostizados. La nutrióloga del Instituto de Seguridad Social del Estado de México y Municipios recomendó tener una dieta especial para las personas que padecen diabetes u otras enfermedades cardiovasculares como hipertensión e insuficiencia renal crónica, por los riesgos que puede tener no seguir buenos hábitos alimenticios.
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