Más de 100 expositores nacionales e internacionales como de Argentina, Cuba, Líbano, Siria y Hungría, Uruguay, Bolivia, participarán en la edición 17 de la Feria Internacional de la Torta que se realizará en la alcaldía Venustiano Carranza, del 3 al 7 de agosto.
En esta Feria de la Torta todos los visitantes podrán degustar las tradicionales tortas de tamal, jamón, salchicha, milanesa, pollo, tinga, huevo, pierna, la cubana, la suiza, de la cochinita pibil, entre otras, pero también habrá oportunidad de saborear las de jabalí, marlín, avestruz, mariscos o cocodrilo. Así como la clásica torta ahogada, al pastor, cemita, o las vegetarianas y veganas.
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A decir de los restaurantes participantes, los precios irán de los 35 a los 300 pesos, en promedio, donde todos los visitantes podrán disfrutar de los sabores de las mejores tortas de la capital mexicana.
¿Cómo, dónde y cuándo inicia la Feria de la Torta?
La 17 edición de la Feria de la Torta se realizará del 3 al 7 de agosto en la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza, ubicada en la avenida Francisco del Paso y Troncoso 219, colonia Jardín Balbuena, en un horario de 10:00 a 19:00 horas.
Autoridades de la alcaldía adelantaron que en esta edición se buscará romper, una vez más, el récord con la elaboración de la torta más grande del mundo, la cual medirá 74 metros y tendrá 50 ingredientes y con un peso aproximado de 800 kilos.
Subrayaron que este 2022, tras tres años de haber suspendido por la pandemia por Covid-19, regresa uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Ciudad de México.
Edición 17, por la reactivación de negocios afectados por pandemia
En conferencia de prensa la alcaldesa Evelyn Parra Álvarez, dijo que se espera una afluencia de más de 300 mil personas y una derrama económica de 4.5 millones de pesos.
Con la presencia de los expositores, la funcionaria recordó que la Feria de la Torta es una tradición para reactivar la economía, la cual ha estado muy complicada por la pandemia del Covid-19.
La alcaldesa Evelyn Parra invitó a las personas a romper un poco la dieta durante estos días para degustar de este platillo tradicional.
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Adelantó que habrá grandes invitados especiales, entre ellos, la jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, quien asistirá a la inauguración del evento.
En su participación los restauranteros presentes informaron que todos los negocios se han visto muy afectados, desde el más pequeño al más grande, por el cierre que hubo debido a la pandemia por el Covid-19.
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