El Gobierno de la Ciudad de México, por medio de la Autoridad del Centro Histórico (ACH), impulsa la economía familiar, el emprendimiento y las tradiciones con la octava edición de la Feria del Tamal Vegano 2023 que estará instalada hasta mañana en la explanada poniente de Plaza de la República, en el Monumento a la Revolución.
La feria es tradicionalmente organizada por el Bazar Vegano y Artesanal, que este año se acercaron a la ACH para impulsar la microeconomía y la cultura libre de productos de origen animal, quienes promueven 50 expositores y comercializadores de tamales, atole y otros productos.
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Esta opción es para quienes desean degustar de nuevos sabores de este platillo de origen prehispánico, pues hay de cardamomo con chocolate, champiñones, setas, frijol, garbanzos, así como de una amplia variedad de frutas, además, hay atole, café, champurrados y otras bebidas para acompañar los platillos.
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La Feria del Tamal Vegano 2023 cuenta con más de 50 expositores y emprendedores de la alcaldía Cuauhtémoc, así como productos de Tláhuac y Xochimilco. También hay entregas a domicilio cercanos al lugar, con el apoyo de repartidores alternativos como Rodando hasta la Luna y Bicimensajeros Unidos México, grupos de emprendedores comprometidos con el medio ambiente.
Como el cuidado del medio ambiente es básico en esta expresión comercial, las y los organizadores invitan a las personas a llevar platos y cucharas no desechables, a cambio recibirán un descuento. Si llevan un vaso tendrán refill de atole, café o champurrados. La entrega a domicilio será durante el horario de la feria y pueden ver el menú en https://www.facebook.com/BazarVeganoyArtesanal y solicitar sus alimentos al número de WhatsApp 55 3205 2959.
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