En medio de la mayor celebración oaxaqueña; la Guelaguetza; se libró una batalla desatada por la empresa de streming Netflix que en su cuenta de twitter publicó tres comidas típicas de 3 países latinoamericanos para que la audiencia votara por la que consideran la mejor y el mundo no se pudo resistir; la tlayuda fue la vencedora.

El pasado martes la empresa de entretenimiento inició la guerra; los contrincantes fueron el choripan argentino; el amaraje brasileño; el ajiaco colombiano; el ceviche peruano; el relleno de papa boliviano; y la reina, la Tlayuda representando a México.

Pero después de una eliminación quedaron 3 platillos el choripan, el ceviche y la tlayuda; por lo que las personas votaron y el platillo mexicano llevaba las de perder hasta que el embajador de Estados Unidos en México, Chrisopher Landau, que por medio de su cuenta de twitter llamó a la gente a votar en favor de la Tlayuda.

Dicho llamado debió haber hecho efecto puesto que en la madrugada del miércoles los votos que el platillo oaxaqueño acumulaba eran cada vez más; sin embargo la batalla se mantuvo muy cerrada con el ceviche peruano puesto que solo los diferencia 8 puntos pero la tlayuda se mantuvo y ganó la batalla.

La tlayuda es una tortilla de maíz de aproximadamente 30 centímetros de diámetro y que se dora en un comal, y se le agregan varios ingredientes como frijoles; carne , verdura chorizo entre otros ingredientes.