Ingredientes:
- 4 chamorros
- Ajo con cebolla
- Sal y pimienta
- Paprika
- 2 tazas de vino blanco
- 2 tazas de agua
- 1 cdita. de sal
- 1 cdita. de consomé en polvo
- ¼ de cdita. De pimienta
- 2 cdas. de vinagre
- Tortillas
Modo de prepararse
- Poner ajo con cebolla, sal y pimienta y paprika a los chamorros.
- Sellar en un sartén.
- Poner en una olla de cocimiento lento y dejar que se cocine por aprox. 4 horas, hasta que se desbarate.
- Quitar la carne del hueso y picar para hacer tacos. Acompañar con cilantro y cebolla picados.