En este mundo en el que todos andamos corriendo, muchas veces no nos da tiempo de prepararnos algo de comer, por lo que muchos deciden comprarse una sopa instantánea, además de que son económicas, prácticas, nos sacan del apuro, sin embargo hay que tener cuidado, pues no todas las marcas contienen lo que sus etiquetas dicen, por lo que Profeco se dio a la tarea de analizar varias de ellas y aquí te vamos a decir cuáles fueron los resultados.
La Procuraduría Federal del Consumidor estudió 33 productos de sopas instantáneas, para determinar su composición. En el análisis evaluó los siguientes factores:
1. Información en la etiqueta.
2. Contenido de proteína.
3. Contenido de grasa.
4. Contenido de carbohidratos.
5. Contenido de sodio y energético.
Por ley las marcas deben cumplir con estos factores, sin embargo, muchas de ellas manejan publicidad engañosa y no cumplen con todos los parámetros, siendo el más afectado el consumidor.
¿Qué es una sopa instantánea?
La sopa instantánea es un tipo de alimento que se caracteriza por su rápida y fácil elaboración.
En la mayoría de veces, se presenta:
En forma de fideos deshidratados dentro de un recipiente que puede ser un vaso, bolsa o taza.
Para consumirla, solo es necesario agregar agua caliente y esperar unos minutos.
Ingredientes:
Este tipo de alimentos incluyen ingredientes como: fideos, harina de trigo, sazonadores, vegetales deshidratados, salsas, extractos cárnicos y queso.
Su popularidad radica en su bajo costo y que es un alimento fácil de preparar.
Sus puntos en contra: Que contiene mucha sal y aditivos.
Listado de sopas que no cumplen con su etiquetado:
A continuación, te dejamos un listado de sopas instantáneas que no cumplen con lo mencionado en su etiqueta y además, presentan altos índices de grasa.
Marcas de sopas instantáneas no recomendadas para el consumo en México, de acuerdo a la Profeco:
J-BASKET Pasta para sopa de Fideos instantáneos sabor Curry/ Corea/223 g: No cumple con la norma de etiquetado, ya que no declara la información nutrimental sobre el producto preparado y e sus instrucciones deben estar en español y están en inglés.
NONGSHIM Pasta para sopa de fideos Instantáneos/ Estados Unidos/ 75 g: De los productos analizados en este grupo es el que más sodio contiene por 100 g de producto preparado.
Knorr PASTA LISTA FUSILLI con salsa sabor a queso y un toque de hierbas. Pasta preparada con salsa sabor queso y hierbas/ Alemania/ 65.5 g: es el que menos proteína contiene por 100 g de producto preparado, no expresa la declaración del contenido energético (kcal) por 100 g de producto.
KRAFT Pasta con salsa sabor queso/ Estados Unidos/ 58 g: de los productos analizados, es el que más carbohidratos contiene por 100 g de producto preparado y no declara la información nutrimental sobre el producto preparado.
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Selecto BRAND Sopa de fideos. Pasta de sémola de trigo precocida para preparar sopa/ México/ 95 g: es el que más grasa contiene por 100 g de producto preparado. No cumple con la norma de etiquetado, ya que no indica la declaración del contenido energético (kcal) en el total del envase.
Buldak Cheese Samyang Ramyon Sopa instantánea de pollo sabor queso picante/ Corea del Sur/ 140 g: es engañosa porque se denomina como “sopa de pollo” sabor queso picante; sin embargo, en ingredientes indica contener “polvo sabor artificial de pollo” y “sabor artificial de pollo”.
Maruchan Instant Lunch Pasta de harina de trigo precocida con mezcla de condimentos deshidratados sabor a pollo/ Estados Unidos/ 64 g: Declara contener vegetales, sin embargo son 4 g/100 g y Su envase es de unicel lo cual representa un daño a tu salud si lo calientas en el microondas.
Maruchan Ramen sabor a pollo: declara 0.01% de vegetales deshidratados, es decir por 0.01 g por 100 g, lo que equivale a 0.0085 g en un envase.
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