La Prensa en Línea
En representación del Gobernador del Estado, Héctor AstudilloFlores, el Secretario de Cultura Mauricio Leyva Castrejón,inauguró la 1ra Expo Feria del Totopo 2019, evento que apertura laFeria Anual de Alcozauca de Guerrero que se realiza del 1 al 5 demayo.
En la Expo Feria del Totopo 2019 en Alcozauca de Guerrero,participan 40 expositores de las poblaciones principales de laentidad quienes promueven el “Totopo de Mole” que es unatortilla de maíz seca con mole, que tradicionalmente lospobladores de la comunidad (en su mayoría campesinos) llevan paracomer al termino de sus largas jornadas de trabajo en el campo.
Durante la inauguración del evento el Secretario de CulturaEstatal, Mauricio Leyva Castrejón, recibió las llaves de laciudad de manos de las autoridades encabezadas por Armando Sánchezde Jesús, Presidente Municipal de Alcozauca de Guerrero así comopor Gilberto Solano Arriaga, Lider de la Región, Elpidio LópezHernández, Presidente Municipal de Tlalixtlaquilla, Jorge Ponce,Delegado de Gobernación de la Región de la Montaña y el CabildoPlural de Alcozauca de Guerrero.
Además se presentaron las danzas de los Diablos, Mojigangas,bailes tradicionales de la región así como la muestragastronómica en la que expusieron los tradicionales totopos, mole,Guachimole de Pipián, Atole de Granillo, Atole Xhoco, Atole deConejo (Atole blanco con mole y carne blanca desebrada) entre otrosplatillos típicos de la región.
